5 automatizované varenie softvér pre vytvorenie vysoko kvalitné pivo v roku 2019

Väčšina dnešných pivovarov sa bežne začala ako malé pivovarnícke systémy vyvinuté v domoch milovníkov piva. Systémy boli vo všeobecnosti malé jednotky, ktoré mohli vyrábať len malé množstvo piva.

Ako plynul čas, niektoré pivovary, ktoré začali týmto spôsobom, sa vyvinuli do plnohodnotných spoločností vyrábajúcich pivo. Z dôvodu podstatného rastu museli spoločnosti čeliť rôznym problémom. Udržiavanie kvality piva na rovnakej úrovni ako pred rastom je ťažšie z dôvodu zvýšenej produkcie. Ďalším veľmi dôležitým faktorom bola zjavne strata ziskovosti, ak bola niektorá zo šarží piva akýmkoľvek spôsobom poškodená.

S cieľom lepšie spravovať škálovanie z domácej pivovarníckej stanice na podnikovú úroveň alebo riadiť pivovarnícku spoločnosť, ktorú už vlastníte, môžete použiť softvér navrhnutý špeciálne pre túto úlohu.

Ešte lepšie je, že pivovarský softvér, ktorý budeme skúmať v tomto článku, vám umožní automatizovať proces varenia a získať informácie o stave vašej dávky na obrazovke počítača, telefónu alebo tabletu.

Automatizujte proces varenia s týmito nástrojmi

BruControl

BruControl je skvelý pivovarský softvér, ktorý vám umožňuje riadiť a kontrolovať procesy rôznych druhov strojov. Bol špeciálne navrhnutý pre pivovary, ale môže byť použitý aj na výrobu a spracovanie potravín alebo IDS (Industrial Control Systems).

Tento softvér využíva mikroprocesorové dosky, ktoré boli navrhnuté užívateľmi, ktoré umožňujú ovládať vstup a výstup rozhrania. Môžete použiť BruControl s veľkým počtom týchto rozhraní, ktoré môžu byť pripojené buď cez USB, Ethernet alebo Wi-Fi. To vám umožňuje ovládať dobrý počet rozhraní z toho istého ovládacieho panela.

Túto aplikáciu môžete použiť buď ako ovládací panel, ktorý nahrádza fyzické indikátory a prepínače, alebo, ak vám nevadí trochu programovania, dokonca aj ako logický radič s automatizovanými funkciami multi-tasking.

Bežné používanie systému BruControl nevyžaduje žiadne programovacie funkcie ani na inštaláciu iného softvéru. Táto aplikácia podporuje širokú škálu vstupov, algoritmov a výstupov, ktoré môžu byť analógové, digitálne, počítadlá, PID atď.

Medzi najlepšie vlastnosti systému BruControl patria:

Prispôsobiteľné rozhranie, ktoré je priateľské k dotykovej obrazovke
Komunikuje s jedným alebo viacerými lokálnymi alebo sieťovými rozhraniami mikrokontroléra
Mikrokontrolérové rozhrania môžu byť použité ako hardvérové I / O pre fyzické elektronické ovládanie
Jednoduchý a flexibilný skriptovací jazyk s kompletnými možnosťami automatizácie a možnosťou multitaskingu
Môže byť integrovaný s viacerými typmi zariadení - relé (SSR / mechanické), kontakty, spínače, senzory, riadenie motora PWM (Pulse Width Modulation), svetlá, ohrievače atď.
Meranie teploty - termistor / analógový, RTD, 1-vodičový (DS18B20)
Senzory účinku / impulzov - snímače, prietokomery, blízkosť atď.
Zobrazia sa miestne LCD displeje
Malý vplyv CPU na PC
Viacstránkové pracovné priestory

BruControl má tiež prispôsobiteľné grafické znázornenie nastavenia vášho pivovaru, ktoré umožňuje priame ovládanie celého radu phisical zariadení. Môžete nastaviť časovače, alarmy a tiež priebežne zbierať údaje s okamžitým prístupom k už zhromaždeným údajom.

Tento softvér bol vydaný v 2 verziách, z ktorých každá ponúka rôzne funkcie:

BruControl Basic - táto verzia môže pripojiť jedno rozhranie iba cez USB.
BruControl Advanced - môžete pripojiť viac rozhraní cez USB, Ethernet alebo Wi-Fi.

Ak už vlastníte základnú verziu systému BruControl, potom máte na výber možnosť upgradovať na verziu Advanced (Rozšírená verzia) len platením malého poplatku. Viac informácií o cenách nájdete na oficiálnych stránkach spoločnosti BruControl.

Skúste BluControl

CraftBeer Pi

CraftBeer Pi je softvér založený na Raspbery Pi, ktorý vám pomôže automatizovať proces varenia a kontroly procesu fermentácie. Pomocou webového rozhrania máte jednoduchý prístup ku všetkým informáciám v tejto aplikácii, ktoré sú prístupné priamo z vášho Raspberry Pi, mobilného telefónu, tabletu alebo pracovnej plochy.

Medzi najdôležitejšie funkcie CraftBeer Pi patria:

Prispôsobiteľné konfigurácie varnej kanvice - z jednej kanvice na 3 kanvice RIMS alebo HERMS
Môžete si nastaviť vlastné varné kroky z procesu rmutovania do varu
Môžu importovať recepty z .xml súborov BeerSmith
Dá sa ľahko rozšíriť pridaním novej riadiacej logiky alebo hardvéru
Ovládanie hardvéru z webového rozhrania - ohrievač, čerpadlo, ventily, miešadlo
Regulátor PID - riadi teplotu vašej kanvice
Možnosť grafu teploty
Môžete definovať kroky fermentácie s vlastnými nastaveniami
Automatická regulácia teploty pre viac kotlov
Snímače DS18B20
Podporuje rôzne výstupy (USB konektory, GPIO, PiFace)

Ak potrebujete trochu návod, ako CraftBeer Pi funguje. môžete navštíviť oficiálnu webovú stránku.

Ak potrebujete návod na inštaláciu a používanie programu CraftBeer Pi, kliknite sem.

Vyskúšajte CrafBeer Pi

Pivovarský panel

Brewer's Dashboard je ďalším skvelým softvérom, ktorý je navrhnutý tak, aby vám ponúkal plnú kontrolu nad každým aspektom vášho podnikania a tiež ponúka možnosti automatizácie, automatizované účtovanie a kontrolu teploty.

Tento softvér je veľmi opakovateľný, pretože bol vytvorený pomocou softvérovej platformy SCADA, ktorá je kompatibilná s rôznymi technológiami - databázami SQL, Java, Ajax a Flash.

Pomocou tohto softvéru môžete ľahko zbierať údaje o dávke o procese varenia piva a poskytovať dôležité informácie aj pre svojich pivovarníkov. Môžete spravovať celý rad procesov zahrnutých v pivovarníctve a tiež vám ponúka možnosť spravovať vaše tanky, všetko z užívateľsky príjemného rozhrania.

Medzi dôležité funkcie, ktoré stoja za zmienku, patria:

Regulácia teploty - môže byť ovládaná z ľubovoľného miesta na svete pomocou internetu pripojených meradiel
Správy, ktoré zobrazujú údaje v reálnom čase z testovania a štádia varných dávok
Môžete naprogramovať rmutovanie kmeňov
Pred varením na diaľku zapnite kotol
Monitorovanie hladiny a hladiny
Monitorovanie chladiča a glykolu
Kompatibilný s olejovkami, vzduchovými kompresormi a inými zariadeniami
Monitorovanie a riadenie energie

Okrem základných funkcií systému Brewer's Dashboard môže spoločnosť poskytovať aj vlastné riešenia automatizácie, ktoré vám pomôžu vyriešiť konkrétne problémy. To zahŕňa návrh systému, integráciu so zariadeniami tretích strán, programovacie a riadiace skrine PLC, užívateľské rozhrania a ďalšie.

Vyskúšajte panel Pivovaru

BrewMaxx

Brewmaxx je ďalšou skvelou možnosťou, pokiaľ ide o automatizáciu procesu varenia vašej spoločnosti.

Tento softvér môžete používať na neustále riadenie širokej škály procesov od výrobných dát, manipulácie s tekutými receptami, MES (Manufacturing Execution System) a tiež má dobrú integráciu so systémami ERP a LIMS.

Jednou z najlepších vlastností v Brewmaxx je možnosť používať parametrizáciu namiesto programovania. To vám umožňuje nahradiť pomocou individuálneho programovania parametrizáciu všetkých technických funkcií.

Architektúra systému vám umožňuje aplikovať zmeny bez nutnosti zastaviť výrobu. To vám ušetrí čas a je omnoho efektívnejší ako zastaviť celý proces prípravy pre každú malú zmenu v nastavení.

Brewmaxx má širokú škálu funkcií, niektoré z najpozoruhodnejších sú:

Systém riadenia procesov - objektovo orientovaný, otvorený a založený na PLC
Automatická kontrola a riadenie receptov
Knižnica vektorovej procesnej grafiky
Veľká knižnica knižníc preddefinovaných tried automatizácie
Moduly zariadenia, ktoré sú špecifické na varenie piva
Webový systém podávania správ
Veľké archivačné funkcie
K dispozícii sú rôzne jazyky
Dokáže zaznamenávať a exportovať postupnosti procesov

Brewmaxx bol vydaný v 2 rôznych verziách:

Brewmaxx Basic - prevádzka, zber dát z výroby a manipulácia s kvapalinami s integrovanou kontrolou receptov.
BrewMax Integrate - systém podávania správ MES pre webové správy, ktoré sú nezávislé od polohy. Možno zakúpiť ako samostatné riešenie alebo v kombinácii s Brewmaxx.

K dispozícii sú tiež dva voliteľné moduly:

Brewmaxx Material - materiálový manažment, môže byť použitý samostatne alebo ako add-ojn pre Brewmaxx Basic
Brewmaxx Connect - umožňuje vytvárať komunikačné rozhrania medzi systémami Brewmaxx a ERP alebo LIM.

Vyskúšajte Brewmaxx

vert

Softvér od Vertech je ďalšou skvelou softvérovou možnosťou, ktorá ponúka efektívny a výkonný spôsob automatizácie a kontroly celého výrobného systému vášho pivovaru.

Medzi kľúčové funkcie patrí:

Manažérsky panel - poradenstvo pre podnikové procesy, plánovanie výroby, sledovateľnosť zložiek, riadenie receptov
Systém monitorovania efektívnosti - zobrazuje komplexné údaje o vašom výnose, qulite, efektívnosti atď.
Automatizácia pivovaru - automatizuje nové alebo existujúce zariadenia s cieľom zlepšiť kvalitu
WhiteBox - ponúka údaje o výkone v reálnom čase.

Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako používať Vertech, kliknite tu pre dobrú škálu video tutoriálov.

Skúste Vertech

záver

Beh pivovaru je tvrdá práca, ako to je, a nemusíte sa neustále starať o fyzickú kontrolu meradla každého kusu vášho hardvéru, teplotné stupnice, tlak vody, atď. obľúbené kreslo, pomocou softvéru uvedeného v tomto článku.

Dajte nám vedieť, aký softvér na varenie piva ste si vybrali z tohto zoznamu v sekcii komentárov nižšie.

TIEŽ SA TI MÔŽE PÁČIŤ: